蒜蓉香辣酱怎么调好吃？
准备食材：大蒜、辣椒、花生油、老抽、生抽、白砂糖、白酒 第一步：先把辣椒和大蒜洗干净，然后把辣椒切成小丁，大蒜去掉外皮备用。（这里可以留点辣籽哦） 第二步：起锅烧油至三成热，放入切好的辣椒炸干水份捞出。 第三步：另起锅，加入少许食用油和花生酱熬熟化开，然后加入所有调料小火慢熬40分钟左右关火浸泡一晚入味即可。 这样香喷喷的酱料就做好啦！喜欢香辣味道的可以试一下哦~ 小贴士：
1.做这个酱料一定要用小火慢慢熬，否则容易糊。
2.辣椒可以根据自己的口感适当选择辣椒种类，不喜欢吃辣椒的可以换成葱花或者香菜。
3.没有花生米可以用其他油料代替，比如麻椒、花椒或者芝麻。