鸡炒冬瓜好吃吗？
哈哈，这个题目有意思！ 首先明确一点，鸡和冬瓜都能吃，只是味道相对单调，需要借助外力才能变得美味。 这个“外力”就是酱料。 我用的酱是蒜蓉辣椒酱，里面加入生抽、香醋等调料。调好后，把切好的鸡肉浸泡在酱料里，腌制两个小时左右。 这样腌出来的鸡肉入味儿又鲜香，再配上爽脆的冬瓜，真是妙极啦～
做法如下： 1.鸡胸肉清洗干净，用厨房纸擦干水份（这样可以防止炒肉的时候粘锅）；
2.锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜煸炒出香味；
3.随后倒入腌制好的鸡胸肉，大火爆炒几分钟；
4.接着加入一勺蒜蓉辣椒酱、少许料酒，继续翻炒；
5.最后放入切好的冬瓜，适当添加盐、白糖调味，炒熟后即可盛盘食用。 一盘色香味俱全的家常小菜就出来啦！ 鸡香浓郁，辣中带甜，甜而不腻。吃到嘴里软嫩爽滑，唇齿留香~