猪蹄炖什么好吃汤？
猪蹄也叫猪脚、猪手，含有丰富的蛋白质和碳水化合物，味道鲜美，是“美容食品”之一。 那猪蹄应该怎样做才最好吃呢？今天给大家分享一道好喝又好吃的猪蹄汤——黄豆猪蹄汤，喜欢喝猪蹄汤的小伙伴可千万不要错过！ 准备食材：猪蹄2个、黄豆适量、葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶
1.首先将买来的猪蹄洗净剁成小块备用；黄豆提前浸泡一个小时；姜切片，葱切段，大蒜去皮备用。 2.锅中加入适量的清水，冷水下入猪蹄，同时加入料酒去腥，水开后撇去浮沫，继续煮两分钟关火，用凉水冲洗干净备用。 3.重新起锅，放入猪蹄，加入适量的清水，黄豆，葱姜蒜，辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶。大火烧开转小火慢炖一个半小时后，加适量食盐调味即可出锅。
这样一道美味又好看的黄豆猪蹄汤就做好啦！喜欢的朋友赶紧试一下吧~