太和县哪家板面好吃?
太和县哪家板面好吃? 这还用问吗,当然是我家啦~ 作为土生土长的太和本地人,我猜题主大概是外地人吧~我家在太和在本地也是小有名气了,从2013年开店到现在,很多老顾客都是回头客! 可能很多外地人对板面这个东西很感兴趣,其实板面很简单,就是手工擀制的面条配上卤子一起吃。 很多人问我,这板面里有没有放鸡蛋啊,有没有放碱啊之类的,其实没有的,我家做板面纯属于纯手工制作,每一碗板面都是我们夫妻两个人亲自擀制、煮熟的,干净卫生。 很多人吃板面第一口感很重要,第二是口味,我喜欢做咸香的口味(因为我不爱吃甜)所以我的板面卤子都是咸香的。
有人吃过之后觉得味道跟家里做的似的,有人觉得味道怪怪的(不过这个味道也只有我们当地人才喜欢,外乡人是不会喜欢的)。 我觉得最好的美食应该就是能吃到家乡的味道,在外能够吃到一碗熟悉的板面,那就是最幸福的事了 。