肉馅放粉条好吃吗？
用粉丝和肉馅做馅，我做过两次。一次是刚买了粉丝，想着怎么做才好吃，于是在网上找了找做法，看到有网友提到过这个做法，于是照着做了。感觉很好吃就常做。 第二次是做饺子陷，因为之前没经验，所以放了很多的油进去，结果很稀。我就想加点面粉进去，结果加多了，很难拌均。最后没办法，就用了包包子的方法，把边上一些多余的肉馅刮起来，包成了一个肉饼，下油锅煎熟。虽然卖相不好，但是味道还是不错的。
这次做的排骨馅，放了些剁碎的大葱、姜粉、花椒粉、生抽、老抽、十三香、鸡精，拌匀后腌制了两个小时左右。然后开始打馅，先加入一把葱花和一个蛋清，朝一个方向搅打均匀。然后一点一点地加入清水（或高汤），继续搅打至细腻。 最后馅料调好了！可以开始包饺子了！我用的普通擀饺子皮的方法，擀好后，一个个地放入刚刚烧开的开水锅里煮熟，捞起后，在凉水里过一下，以防粘连，然后就可以享用了！
个人建议，这种带汤的，最好用现成的馄饨皮，包出来的形状像耳朵，下锅煮的时候容易分开，不会粘连在一起。 我每次都是一大盆馅儿，够吃一顿的。吃完再揉个面团，做馒头或者包子，完美！ 其实用这种方法，还可以做很多其他馅儿的。比如我喜欢吃的酸菜肉末、荠菜肉末等等……