粗火腿怎么做好吃?

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作为一个在西班牙呆了近5年的吃货,可以很明确的告诉题主,西班牙火腿最好吃的吃法其实不是用来做沙拉,也不是用来夹面包的! 那就是拿来下饭菜! 做法也超级简单,准备好一个碗,一把刀和一个盘子就够了。

首先把买回来的火腿切成薄片(尽量薄一点)放在碗里。 再往上面倒上橄榄油和黑胡椒粉(不喜欢吃黑的也可以不放)。 用刀背仔细的刮拌均匀后盖上盖子放进冰箱腌制1个小时左右就可以了。 时间到!打开盖子,哇~好香!盛上一大勺送嘴里,咸淡适中,香气馥郁,油润细腻,口感软糯,非常令人沉醉其中…… 这道小菜的做法非常简单,口味却是惊艳四座,让你吃一口就欲罢不能。

还可以配着米饭吃,或者做成三明治也是美味极了。 其实很多好吃的食物都很简单,关键是你会不会做~ 希望题主能尝试一下我的方法,一定会给你不一样的体验哟!

汤广泓汤广泓优质答主

1、切片,放少许盐腌一下(这一步是为了去腥); 2、切葱花,大蒜和姜剁成蓉待用; 3、将切好的肉用开水煮一遍滤出多余的血沫子; 4、在热油锅中爆香蒜米姜蓉并加入豆瓣酱,然后放入之前处理过的猪肉进行爆炒(这时加一点酒可以增香还可以去腥味哦!); 5、炒到一半的时候把事先泡好的粉丝放进去一起拌炒入味儿(当然你也可以把粉丝提前用水煮熟啦~); 6、最后调一下味就好了,可以加点糖啊醋啊生抽什么的增加风味噢~ 如果想要颜色再漂亮一些的话可以在水里滴几滴酱油,水开之后直接把蔬菜放进去焯熟捞出来铺在盘底,然后把刚才做好的猪肉菜放上面哟~~~

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