水粉如何做好吃？
我喜欢吃软软糯糯的东西，所以做的水粉也是软软糯糯的~ 我做的不算很完美，而且时间也来不及放很多香料，主要是让水粉入味，我的方法比较简单粗暴！哈哈 把猪肉剁成泥（我比较喜欢有颗粒感的肉，所以没搅得很细腻） 加入盐、生抽、老抽、十三香、料酒、葱花，搅拌均匀后腌制三十分钟 这是已经拌好腌好的样子 取个盘子，底下铺上胡萝卜丝，然后把水粉放在上面，中间戳几个洞，然后盖上盖子或者保鲜膜，放入锅中蒸熟即可。
我用的碗比较大，一次性就蒸了四碗.... 蒸熟后的样子 把蒜切成蒜蓉，加入少许葱白和香菜，再放入热油锅中爆香，加少许生抽提鲜。 有喜欢酸口的可以加点醋和辣椒油
搅拌好后，倒在蒸好的水粉上，撒点葱花，就可以开动了～ 软软的一碗，一口下去超满足~~