五香素鸡怎么做好吃？
这个素鸡做法简单，口感鲜香滑嫩，入味十足，好吃到爆。 准备食材： 鲜蘑、青椒、红椒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、淀粉、葱、姜 具体步骤： 1、把两包五香的料粉倒入碗里，加清水调成糊状备用； 2、把买来的素鸡切成块儿，用开水焯一下沥干水分备用； 3、锅内放油，加葱姜爆香后加入少许豆瓣酱炒出红油，然后下青红辣椒圈和切好的蘑菇一起翻炒均匀； 4、这时可以倒入调好的料汁，再加少许盐，白糖提鲜，然后大火煮滚后转小火焖十分钟； 5、最后用湿淀粉勾芡让汤汁浓稠挂壁，撒一把小葱碎就可以出锅了。
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