北京好吃的特产有哪些？
1、京绣 俗称“绣活儿”，是北京独有的传统工艺，已有千年历史。主要产于通州区和朝阳区。以针代笔，以线作墨，在丝绸和布料上描绘各种图案。有平针、散针、翻针、盘金、铺绒等针法，色彩对比强烈，线条刚柔并济，具有浓厚的地方特色。
2、宫崎香草巧克力 源自日本宫崎县的纯天然食材制作而成。入口即化，回味无穷，香味浓郁，甜而不腻。还有水果、奶油等多种口味可以选择哦~买回来自行加热一下更好吃！
3、六必居酱菜 有瓜脯、黄瓜干、水萝卜干、苤蓝等60余种，品种多味道好。特别是它的芥末疙瘩汤，味道真是绝了！来一碗饭配上它，美味至极～
4、玉华台酥糖 北京传统的特产小零食啦，有黄豆花生和核桃颗粒的三种选择哟~酥脆可口香甜不腻，让人吃完马上回购！
5、牛栏山二锅头 来自京东的特产白酒，清香型，42°。价格实惠口感好，喝起来醇正甘甜，清冽爽口，余味悠长。适合喜欢喝白酒的朋友
6、义利香芋派 酥脆的点心皮包裹着顺滑的糯米，夹杂着香甜的芋泥，一口下去超满足～还可以加热一下口感更佳哦～
7、王致和臭豆腐 王致和臭豆腐有两种，一种是盒装的闻起来没那么冲鼻，一种是袋装的臭味更甚。肉质细腻，吃起来外脆里嫩，味道醇厚。
8、红螺饼 来自北京的特产糕点！薄皮大馅儿，金黄酥脆的外皮包裹带着红糖香气的新鲜豆沙，豆香扑鼻，软糯香甜，一块块小巧玲珑甚是可爱。
9、北京烤鸭 用鸭烤鸭进行烤制而成，表皮油亮红润，肥而不腻，酥香诱人，搭配特制的酱料，好吃到停不下来～
10、果丹皮 来自北京传统的特产山楂糕，酸甜适中，清爽解腻。
北京糖人
糖人是汉族的一种传统手工艺品，也是中国糖艺中一种较为简单易行且深受人们，特别是小朋友们喜欢的手工艺术。北京糖人的制作主要以糖为原料，不用笔，以竹签为笔，以糖汁为墨，在石板上作画，故又称“糖画”。它分为两种，一种是平面糖画，一种是立体糖人，平面糖画又分为单式和套式，单式指一件糖画在一块石板上成型，套式指很多件糖画在一块石板上连续做出。糖人制作工具很简单，一碗糖，一块板，一套竹签子就可以了。
果脯
蜜饯，又叫蜜浸果子，也称蜜供、唐果等。以果蔬为主要原料，经糖腌或蜜浸、烘干或晒干而制成的食品，称为蜜饯。传统的蜜饯多不用糖煮，现在用糖煮的蜜饯也列入蜜饯范围。
北京蜜饯在唐代已负盛名。清乾隆帝曾专门赐予蜜饯坊一块“嘉庆御爱”的九龙金匾，使之与“内连升”、“全聚德”等名店同享殊荣。当时的蜜饯果脯品种已有40多个。蜜饯果脯的制作工艺比较繁琐，要经过选料、浸洗、晾晒、分档、加糖、熬制、切片、整形、烘干等十几道主要工序。
金糕
北京金糕是一种以南瓜为原料制成的蜜饯。早在清代，它就是宫廷内的果脯之一。北京生产的各种果脯蜜饯都有一个“北”字，金糕上的北字为“金糕糕北”连在一起成一图案，从外观看，十分奇特。金糕不但味道甘美，而且还有一定的营养价值和药用价值，中医认为它能“补中益气，健脾和胃”。它的制作原料是选用八九月份收获的无核老南瓜。把南瓜煮熟后，剥掉黄橙色外皮，将桔红色肉质切成1.5厘米宽的长条，再用糖和桂花加水煮一个多小时，然后进行两次烘干而成。
驴打滚
驴打滚，汉族小吃，是北京的一种小吃。成品黄白两色，有黏有韧，并伴有浓郁的黄豆粉香味儿。因制作过程中，坯需在用黄米粉面碾过的木板上翻卷，且卷得长又粗，样子极似驴子在地上打滚，故在清乾隆年间被赐名为驴打滚。驴打滚用的黄豆粉是炒熟研碎的，粘香的糯米面外面粘的是黄豆面，让人更觉得唇齿溢香，味道美妙。
豌豆黄
豌豆黄为北京地区汉族著名素食糕点，属北京清真小吃。是北京春季汉族传统甜食，每年春季制作，由优质豌豆加适量白糖制成。它呈方形，色泽浅黄，质地细腻，味道香甜。豌豆黄做好了吃起来非同寻常，那个细腻与滑嫩，那个清凉与香甜，确实别具滋味。
茯苓饼
茯苓饼是用茯苓蓉为馅，粘米、小麦面粉为皮，经制馅、和面、包馅、成型、烘烤而成。成品后圆薄似月，甜而不腻，酥松爽口。相传已有六百多年历史，是北京地区最早的汉族糕点品种之一。茯苓饼相传始于元朝，已有六七百年历史。明朝、清朝是御膳饼，慈禧太后尤喜食之。
