醋泡姜的功效是什么？
说起吃醋泡姜的好处，民间流传着这样一句话：“早上吃姜如人参汤”，还有：“饭不香，吃生姜”、“冬吃萝卜，夏吃姜”、“早上三片姜，赛过喝参汤”，都对生姜作了一个比较好的总结。
生姜为芳香性辛辣健胃药，有兴奋、排汗、利尿、解毒、消炎等功能。
饭前吃不仅能止痛，还能增进食欲、促进消化。
姜除了散汗外，还是有驱湿的功能。所以可在夏季，顶着炎炎烈日工作时冲一杯姜汁可乐饮下，爽快至极。
所以，通过上述的总结，可见醋泡姜的好处还是很多的，能解决夏天湿气重，食欲不振等多种问题。
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