蒸海鲜什么最好吃？
我最喜欢吃的海鲜就是蒸大闸蟹，下面推荐的就是我做清蒸大闸蟹的做法，做法极其简单，但是味道绝对棒的没话说！喜欢吃蟹的朋友可千万不要错过了！ 食材：大闸蟹、姜、醋、酱油、白糖
第一步：清洗大闸蟹 首先把蟹放在水里浸泡3分钟左右，让它们把肚子里的脏东西吐干净（这个过程很重要哦~）
第二步：蒸蟹 锅中倒入水，大火把水烧开后，再把大闸蟹肚子朝上放入锅内，盖上盖子，小火蒸煮15分钟。（这里要注意的是，不要直接蒸蟹肚子，这样它会变红，影响美观。）
第三步：制作蘸料 准备一个碗，加入姜末，醋和少许酱油混合均匀，蘸料就制作完成了。 看到这里是不是觉得很简单呢？这样做出来的蟹鲜、香、嫩、甜，味道好极了！