香菇肉片怎么好吃?
我是很爱吃香菇的,不管是香菇炒着吃、炖汤喝还是做饺子馅儿都是我的最爱。但是要说最好吃的做法,那还得是这道香菇肉饼!自己做的好吃关键是因为用料讲究: 新鲜的猪肋排或者纯瘦肉,用清水冲洗干净后剁成蓉;
冬菇(干香菇用水泡发)清洗干净后挤干水分也剁成细末与肉馅放在一起; 葱姜切末加入其中,再调入适量生抽、老抽、胡椒粉、白糖和芝麻香油拌匀,腌制15分钟以上让香味充分释放出来。
之后取一不锈钢小盆,用勺子背面将拌好的馅料压成圆饼状,平底锅烧热,刷一层油,放上一枚肉饼,煎至两面金黄就可以啦! 做好的香菇肉饼酥脆诱人,口感层次丰富,葱香味扑鼻而来,让人食欲大开~
如果你嫌自己做的麻烦或是做得不够好,不如试试这一包正好适合4-6人食用,配料齐全,蒸炒煎炸都可以的鲜蔬包。蔬菜清香,混合着肉的香气,真的是太好吃了~