马鲛鱼怎么烧好吃？
分享一道超好吃的马鲛鱼做法，鱼肉鲜嫩多汁，连骨头都能吃的香辣入味！ 准备材料 马鲛鱼、黄豆酱、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、老抽、白糖、香菜 开始制作 第一步：处理马鲛鱼 把买来的马鲛鱼处理干净，可以刮去鳞片，去掉内脏，切成小段（最好把马鲛鱼的鱼刺剁碎）。 第二步：腌制 马鲛鱼用豆瓣酱、黄豆酱、料酒、老抽、糖搅拌均匀后，腌制20分钟左右。 第三步：炸制 锅中倒入适量的油，油温六成左右时，下入腌好的马鲛鱼块，炸至表面金黄后捞出控油。 第四步：炒制 另起锅，少许油，炒香姜蒜末后，放入1勺豆瓣酱和1勺黄豆酱炒出红油。
接着加入开水，水量至锅的一半位置，放入炸好的马鲛鱼，大火烧开转小火焖煮十分钟。最后大火收汁即可。 这样一道鲜香麻辣的马鲛鱼就好啦~吃的时候拌着米饭一起吃，真的太香了！