耗子肉怎么做好吃？
首先，我不是很喜欢老鼠这种生物（所以我不吃老鼠），对老鼠的做法也不感兴趣…我吃耗子是因为小时候住在外公家，然后家里养了一只猫和一只耗子(废话) 那耗子特别通人性，而且非常肥美(因为外公是个工厂的厂长，天天有吃的，都喂不胖他)，每次抓了耗子都是外公给我做 1.首先用醋和酱油浸泡一会，去腥味(重点！一定要浸泡一会，不然直接下锅炒会很难吃)
2.把耗子捞出来，沥干水，切成块状或者丝都行
3.起锅烧油（一定要足够多，因为耗子很油腻），油温上升后把耗子放进去炸，炸至表面金黄酥脆(注意火候不要太大，不然容易焦掉)
4.可以单独放葱花、蒜末爆香一下，也可以放豆瓣酱之类的，我喜欢不放，毕竟我是追求原味的人(如果放的话，别放多了，不然会特别咸) 我记得最清楚的一次是，那次耗子比较多，我帮忙打下手，在厨房里，突然我背后有一双邪恶的眼睛盯着我看(对就是那个耗子)，然后它跳到我肩膀上，沿着脖子往下……我害怕得一直大喊“妈妈！妈呀！快来啊！”后来被我妈妈赶跑之后，我继续下厨干活……
好了现在你可以选择油炸或者水煮或者其他方法处理啦~ 对了，忘了说，我外公是一个特别馋的人，自己从来都不做饭(对外人说他在外面吃，其实就我们身边人知道他做)，但是对我很好，只要是我想吃的他都会想办法满足我^O^ 所以，虽然我很早就有洗洁精、油烟机的观念，但还是很爱外公❤希望他可以在天堂一切都好