热狗怎么炸好吃?

平子启平子启最佳答案最佳答案

小时候暑假经常去奶奶家,她每天都炸一道好吃的菜,其中就有这个热狗,那时候觉得太好吃了!但长大后一直再做却没有一次能做得像奶奶那样好,每次做出来都不是很松软,口感也不棒。直到去年在老家待了几天,终于做出和记忆中一样的味道 材料:热狗、玉米淀粉、面粉、胡椒粉、五香粉、葱花。

1.热狗一根根清洗一下后,用厨房纸巾擦干水分备用。(买的热狗如果有包装袋的话,可以先拔掉上面的吸管)

2.准备一个碗,碗里放入两勺玉米淀粉,四勺面粉,少许胡椒粉,五香粉,清水调成面糊状。(我用的玉米淀粉是熟粉比较稀,如果是生粉会比较干需要适当增加清水)

3.烧热油锅,等锅热到一定程度时把调好的面糊倒入锅中,用勺子搅拌,直到变成面糊状可以挂住筷子(不要太厚哟~)

4.把热狗一条一条的沾上面糊下锅炸至金黄即可。如果表面已经变硬就可以捞起来了,否则就继续炸,等到全部金黄色就可以了咯~

5.趁热蘸点番茄酱吃!也可以不蘸,口感也很棒呢~

庄焱森庄焱森优质答主

1.准备好生火腿,切成薄片 2.准备好青辣椒和红辣椒,切小块(爱吃青椒的用青椒) 3.把切好的肉放碗里加入糖、生抽、老抽、胡椒粉、味精抓匀腌制半个小时 4.锅里倒入油烧热后放入腌好的热狗块炸至金黄色捞出沥干油即可食用了

5.将炸好的热狗均匀放在盘里就可以直接开吃了

6.还可以做成沙拉,拌上自己喜欢的酱料食用哦 小贴士: 油炸食物的时候记得盖上盖子防止烟灰飞进眼里,虽然油烟味很重但是很下饭!而且可以放烤箱烤着吃或者放到空气炸锅烤也不错哒~

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