西红柿怎么吃好吃？
生吃，这是最常见的方法。 挑选个熟透的西红柿，洗干净后直接吃即可。连皮一起吃还能补充维生素B，对美容、保健有很好的功效。 当然，生吃西红柿是有讲究的。最好选择成熟度适宜的，太青的西红柿不宜生吃，未成熟的肉质致密而坚硬，味道苦涩，且含有生物碱，会刺激口腔和胃肠粘膜。而熟透的西红柿则口感酸甜，汁水丰富。
除了生吃外，还可以打汁喝。把新鲜的西红柿洗净去蒂，放入榨汁机中搅打成汁，加少许白糖搅拌均匀就可以喝了。如果喜欢酸味的话，也可以加入少许柠檬汁。 不过要注意的是在打碎之后，可能会让部分营养素遭到破坏，尤其是维生素C。因此建议不要长时间高温加热，也不要用铁锅煎煮。
除了直接食用以外，还可以做成水果沙拉或水果拼盘。比如可以准备些葡萄、苹果、香蕉等，再把它们拌在一起，加上酸奶或者蜂蜜调着吃。这样不仅能摄取多种营养素，而且还能减轻肠胃负担。
还可以把熟透的西红柿用盐腌一下，做成番茄酱，搭配面包吃，或是涂抹在三明治上吃都很棒。
对于爱吃饺子的小伙伴来说，可以把西红柿和大葱、香菜一起剁碎，然后拌入食盐调味，做成素馅包饺子、馄饨吃也是很不错的。喜欢重口味的同学，也可以像做豆瓣酱那样发酵，做成糖醋西红柿，用来搭配馒头、米饭都不错。