薄荷做饺子好吃吗？
不好吃，一点都不好吃！ 首先我不喜欢薄荷的香味和味道。而且用薄荷来做饺子或者包子，那馅儿的香味儿是绝对盖不过那股薄荷味的。 可能有人就喜欢这种香味，但我相信绝多数人是讨厌这个味儿（比如我，极其极其讨厌） 所以用薄荷来做什么都不好吃，这感觉就好比有人在啃指甲盖那么大的薄荷棒棒糖一样，你能接受的程度就是能忍受且不觉得恶心的程度而已…… 下面我说一下用薄荷来做饺子的过程。这是我上次做的。我买的薄荷叫“紫薄荷”，看上去就跟普通薄荷不一样(↑左图)。这个紫色薄荷的枝杈和叶片都特别的细，特别的小。 我买了五棵，只取了四棵的叶子，另外一棵留着开花了。 我是这么处理的，只留下新鲜的嫩叶，把老梗（就是前面图中那种又粗又短的）还有花茎都去掉不要。然后洗净，开水焯一下，水里面加一点食用油（这样能让绿叶菜保持翠绿色）。 等凉水里冷却后，我们开始挤汁儿。 用榨汁机或者破壁机都行，把冷却后的薄荷放入榨干净所有汁水。注意：这里一定要用细眼滤布过滤一次，因为薄荷中有很多粗纤维，如果不滤掉直接包饺子的话，会很难受。（←这也是我之前踩过的坑，直接包进去的薄荷泥，很难咽下去，还恶心） 然后取一部分淀粉（土豆淀粉最好，或者其他含淀粉多的都可以），用水化开，调成合适的面糊状态就可以用来拌馅儿了。
下面来说说我最喜欢的两种用薄荷来做的美食吧～ 薄荷糯米糍 和 薄荷酸奶糕 （这两道菜是我百度出来的，不是我自创的哦～）