三文鱼怎么做好吃法?
鱼生刺身绝对是三文鱼最经典,也是最简单的吃法了! 三文鱼刺身 食材:三文鱼、黄瓜、红辣椒、胡萝卜、香菜、紫苏、芥末、陈醋、酱油、香油 做法:所有辅料切碎待用; 三文鱼去皮去骨切成小块,放入盘中,放上切好的辅料,吃的时候拌均匀即可。
芝士焗三文鱼 食材:三文鱼、马苏里拉芝士、欧芹碎、黄油、罗勒叶、奶油、黑胡椒、海盐 做法:平底锅加热融化的黄油,加入磨好的黑胡椒和海盐,然后倒入切成小块的三文鱼,小火煎熟盛出备用。取一个碗,混合罗勒叶、奶油,调成酱料浇在三文鱼上,撒上芝士和欧芹碎,进烤箱200°烤15分钟左右,至芝士熔化即可。
三文鱼沙拉 食材:三文鱼、菠菜、紫甘蓝、核桃、酸奶、柠檬、橄榄油、食盐、黑胡椒 做法:把核桃切成细末,紫甘蓝、菠菜切碎备用。 三文鱼去掉骨头和鱼皮,用勺子刮下鱼肉打成泥状,然后倒入切好的紫甘蓝和菠菜,调入适量盐、胡椒粉、酸奶,搅拌均匀后,盖上盖子,入锅蒸8—10分钟(水开后算时间)。最后撒入核桃和柠檬汁,滴几滴橄榄油拌匀即可。
1. 腌制三小时 (盐、胡椒粉、生抽)
2. 三文鱼用黄油煎,鱼肉沾上芥辣酱蘸着吃
3. 用烤箱烤熟,放洋葱和香菜在盘子内垫底,上面摆上三文鱼就成了一道沙拉啦! (我试过用微波炉加热,很嫩但很干。
4. 上浆,下锅炒熟。可以做成小酥肉,炸酥了很好吃哒。不过这样处理容易把三文鱼的鲜味弄没了哦~
5. 煮熟的燕麦里面加入鸡蛋清拌匀后倒入容器中,表面铺上保鲜膜扎几个洞以便入味,放在蒸锅里蒸熟就可以了~
6. 酸奶拌上新鲜的水果粒,舀到玻璃碗里,然后铺上一层切得很细的三明治碎末……然后撒上一层厚厚的酸奶霜就可以啦~~
7. 切成大块儿的大番茄去籽儿打成酱汁儿,浇在米饭里一起吃吧……或者做一碗番茄蛋汤也是很好的呢~
8. 大米饭加土豆、香菇和胡萝卜一起打泥儿,捏成小小的丸子放到锅中蒸熟就好了哟~~~
9. 准备一杯凉白开、一个玻璃碗和一个勺子。将新鲜的小块儿芒果放在凉开水里浸泡一会儿,捞起后连水带果一同倒进玻璃碗中,盖上盖子闷一分钟左右即可食用哟~~~~