北京哪里的糖葫芦好吃?
老北京人都知道,前门有个“瑞雪糖葫芦”,门脸儿特别小,门口放一张方桌和二张椅子,卖糖葫芦的师傅很帅,戴着墨镜给顾客称山楂、插签子。 以前是10块钱3串,现在好像涨价了。这儿的糖葫芦不是用糖稀做的,而是把糖熬得很粘稠,浇在去核的山楂上,所以糖的量比较多。味道酸酸甜甜,很好吃! 除了前面门店卖的,还有后面制作间卖的,价格一样。制作间的空间很大,有制作工序展示,可以在这里逛逛,看看老北京的制糖工艺(如果没记错的话)。
前门的瑞雪糖葫芦和后门的爱莲说糖葫芦都是郭天红的产业,据说他年轻的时候在中央音乐学院学钢琴,后来下海经商,开了很多家琴行,后来做文化产业,在北京有很多剧场,还买了长城影视文化有限公司。他应该是有钱人,不过我们没见过…… 我们只见过给他打工的师傅,穿着打扮像普通工人,说话倒是很客气。