胡萝卜炒鸡蛋加几个？
一说到胡萝卜炒鸡蛋，大家会不会有一种回到小时候的感觉呢？记得小时候妈妈总是在厨房里忙碌，厨房不一会儿就被妈妈的油烟味所布满，等到饭菜上桌的时候，饭菜香夹杂着妈妈的油烟味便扑鼻而来。
饭菜有好有坏吧，记得那会妈妈总是会炒上一盘胡萝卜炒鸡蛋，有鸡蛋的清香，有胡萝卜的香甜，还有一点点妈妈的油烟味，这三种味道混合在一起，是小时候记忆中最好的味道。
今天下厨，想着给家里添加一点新鲜的味觉盛宴，所以做出了新的改变，那便是胡萝卜炒鸡蛋。
胡萝卜炒鸡蛋的做法很简单：先将胡萝卜洗净切细丝，然后在炒锅中放入适量的油，等油开了之后就将鸡蛋放入锅中进行翻炒，等鸡蛋泛黄之后就可以将胡萝卜丝倒入锅中一起翻炒至熟。做完之后挑出来吃掉，剩下的就直接端上去给他姥爷。
在做这道菜的时候还有一个地方需要注意，那就是一定要记得放佐料，否则做出的胡萝卜炒鸡蛋味道就不够完美。
话说回来，虽然胡萝卜炒鸡蛋的做法看起来很简单，但是他却有营养，而且色香味俱全。
胡萝卜炒鸡蛋的营养价值有哪些呢？
1、健胃营养价值
健胃、消食，理肠胃。
2、养肝明目
养肝明目，解决了眼睛干涩、视力模糊的问题。
3、促进代谢
胡萝卜炒鸡蛋的特殊味道，可刺激呼吸道，使气管里的分泌物增多，于是黏膜发生充血和水肿，咳嗽和咳痰。
4、益肝明目
益肝明目，可用于治疗肝肾亏虚引起的视物昏花，夜盲症视网膜色素沉着症等。
当然，胡萝卜炒鸡蛋不光有营养，而且色香味俱全。它的颜色油亮，金黄配上青绿的胡萝卜丝，色香味俱全。
特别是这个金黄色炒出来之后看上去就非常有食欲感，让人忍不住就想尝一口。