羊百叶煮多长时间好吃?

单于子鑫单于子鑫最佳答案最佳答案

1、清洗猪肚要干净,里面放白醋和生姜,外面抹盐,用手反复揉搓,用清水冲洗干净; 2、锅里放水,烧开,把猪肚放进去,翻动几下,把泡沫弄出来,猪肚煮熟(用筷子能穿过去)后捞起沥干水份待用;

3、姜切片,砂仁拍破,放进砂锅(注意,不是铁锅!)里,加清水熬汤;

4、把猪肚切成细丝,白芷洗净,和切好的肉丝一起放进砂锅熬煮。

5、待水开后,撇去浮沫,加入黄酒、精盐,用小火炖至熟烂。

6、把葱白切成段,放在鱼肚上,倒入锅内汤汁,加少量猪油、白糖调味烧沸即成。 另外,也可以把上述原料放入锅中,加适量清水,先用武火煲沸,再改文火煲5小时,调入适量食盐和生油便可。 本品具有清补作用,适宜痰湿体质者食用。

丘菡茜丘菡茜优质答主

这个要具体问题具体分析,要看你的羊肉是不是新鲜有血水的,还是冷冻的,还有看有没有其他配料比如八角辣椒葱姜蒜之类的,如果这些都有的话,你放一个鸡蛋或者水淀粉打芡下锅勾芡了吃更好(我还没试过) 一般我们在家里做就简单点清水下锅,大火烧开小火炖一个小时左右吧,这个要根据自己的口感来掌握,如果喜欢烂一点就多烧一会,喜欢脆嫩的就少烧一会儿。

其实很多菜都不是那么严格按照多少时间才能熟的哦~多烧一会味道更香呢!

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