窝瓜晒干好吃吗？
我从小生活在北方，对窝瓜这种食材非常熟悉，也吃过很多的窝瓜做法！ 按照我童年的记忆里，人们对它的做法大都是做成咸菜、腌菜、或者熬汤喝之类的。比如做咸菜，一般都是把窝瓜切成丝，用酱油醋腌制成咸菜吃；而做腌菜的时候，则是把整颗的窝瓜清洗干净，晾干水后，放到罐子里，一层层地铺上切好的姜和蒜，再撒上一层食盐，然后倒入适量的白酒，盖上盖子，密封起来，半个月后就可以吃了。这时候腌好的窝瓜碧绿鲜嫩，脆生生凉丝丝的，用来就馒头或是就米饭吃都很不错的选择。
小时候最喜欢吃的要数用它来做汤喝了，把整个的窝瓜削去皮后，用刀切成薄片，放入锅中，再加适量的清水，煮上片刻，等到碗里浮起嫩黄色的鸡蛋花儿，就可以盛出来喝了。那一碗黄澄澄、香气扑鼻的窝瓜鸡蛋汤，真的是让我至今想起来都觉得口水直流啊……
后来离开了家乡，去了外地读书工作，慢慢地也开始学会了自己做饭。有一次在超市里买了新鲜带籽的西瓜，想给自己做个好吃的，于是便有了下面的对话—— “你打算怎么做呢？” “我想先把它们洗干净了，然后再用勺子把籽挖出来……” “直接放锅里蒸熟就可以了。” “那怎么吃呢？” “你可以拌着饭吃呀……” 所以，你看，有时候我们学习烹饪最好的办法，其实就是多试几次，多一点耐心，就能得到一份美味的佳肴啦～