肠和什么配好吃？
“肠”指的就是火腿或者熏肉啦！ 之前写过一篇文章，专门讲火腿的，这里稍加修改作为答案吧~ 首先明确一点，无论是不是在减肥期间，都不建议多吃。（虽然我本人是很爱吃） 因为不管是烟熏还是盐腌，都可能会导致亚硝酸盐含量超标。 而吃下去的亚硝酸盐有一部分会在体内发生反应，生成亚硝胺类化合物，这是一种致癌物。 所以无论是为了健康还是为了美丽，都该少吃。 那到底应该少吃多少呢？ 其实按照我国的饮食指南来说，一天不超过一盎司（大约28g）是没有问题的。（要知道国外很多国家都是允许食用新鲜鱼肉的，而我们国家由于海水养殖技术的进步，如今海鱼也非常便宜，所以像美国和欧洲一些国家，人均肉制品消费是低于我国的，比如美国只有4.5磅/人·年，而欧洲20个成员国的人均肉制品消费量仅16.6磅/人·年。） 而一盎司也就是相当于3个鸡蛋或者1.5斤面粉的量。
当然，你如果把这28g的肉丝换成瘦肉，问题也不大。 不过，如果你是健身或减脂期的话，那就另当别论了。 因为你需要控制摄入的热量，并且保证热量小于消耗的热能，这样才能达到减脂的目的。 而在控制热量的前提下，蛋白质的摄入又非常重要。 因为它既能提供饱腹感，也能增加肌肉的含量。 在限热条件下，如果减少蛋白质的摄入，那么身体就会启动保护机制，将多余的热量用来存储脂肪，从而让减脂效果大打折扣。 所以，在节食过程中，可以适当多吃一些富含蛋白质的食物来提高饱腹感，减轻饥饿感，减少食欲。
对于健身人群来说，每天需要补充1.5－2g/kg体重的蛋白质，这个摄入量其实是不难达到的，因为鸡蛋、肉类、奶制品等等，都含有丰富的蛋白质。 如果你担心过量，可以采取一个简单的方法——多吃食物，少吃主食。因为同样一斤重量的米饭和肉类，米饭的热能密度远大于肉类，所以你多吃一块肉，就能降低一碗饭的热量摄入。
最后推荐几种好吃的搭配做法
①粉丝蒸肠粉 QQ弹弹的粉丝加上爽滑的肠粉，再来一口鲜美的汤汁，简直是人间美味啊…
②白菜炒肥肠 肥肠处理的干干净净的，没有一点异味，拌着爽脆的白菜一起吃，居然觉得格外香… ③土豆炖排骨 酥烂入味的排骨配上软糯甜的土豆，简直是一碗满满的幸福…
④芋儿烧鸡 芋儿吸足了鸡肉的味道，软、滑、甜，吃了就停不下来…
⑤毛血旺 又红又亮的毛血旺，看着就很有食欲，麻辣鲜香，让人欲罢不能…