怎么做家常干鱼肚？
干鱼肚可以当零食来吃，也可以做成菜。做菜的话也有很多种，比如说鱼肚炖猪肚，或者是加点猪肉炖些萝卜白菜之类的青菜。还可以做成汤。不过，今天给大家介绍的是家常的干鱼肚。
干鱼肚的制作方法还是比较简单的。在煮干鱼肚之前，需要泡两个小时的水，要凉水，泡软了，洗干净之后，再煮。洗的时候，一定要把里面的黑膜都洗干净，不然会影响到口感。
洗好了之后，把干鱼肚放到锅里，倒入凉水，可以加几小勺的白醋，让鱼肚更容易熟，而且能够去腥味。
然后就可以加盖，大火烧开，烧开之后，调小火，煮上5分钟。
5分钟之后，把火调回大火来收汁。在大火收汁的时候，加盐和鸡粉调味。如果觉得有些干了，可以倒入少量的水。最后就可以出锅了。这样一道简单的家常干鱼肚就做成啦！