红薯面能做什么好吃的？
1.拔丝地瓜 材料：地瓜两个、鸡蛋一只、面粉适量、白糖两勺 做法：地瓜去皮，切成滚刀块儿，放在碗中，均匀裹上面粉；蛋液打散成液，放入地瓜块儿，使每个地瓜都沾满蛋液；锅里放油烧热，将地瓜逐个放入锅中炸至金黄酥脆，捞出沥油；锅中留少许底油，倒入白糖熬糖色，待砂糖完全融化变成焦糖后，迅速倒入炸好的地瓜，快速翻拌均匀，让地瓜外部充分浸透糖浆，立即出锅装盘。
2.红薯饼 材料：红薯两个、糯米粉适量、白砂糖适量 做法：紫薯削去外皮，洗净后切成薄片，上锅蒸熟，碾碎成泥状（最好过筛一遍）；加白砂糖、糯米粉和成面团；取适量面团，揉圆按扁，做成小饼状；锅里放少量油，烧至温热时，把小饼放入锅中用小火煎熟即可。
3.奶香小馒头 材料：牛奶100克、白糖35克、面粉100克、酵母1.5克 做法：酵母中加入白糖，混合搅拌至溶解；把酵母水加入到面粉中，用筷子搅拌均匀后，用手和面并搓匀（不要太用力），盖上盖子或者保鲜膜，让它发酵到两倍大；发好后的面团里面应该是细腻、蓬松的状态；取出后再次揉搓排气，把面团擀成厚度约半厘米的长方形，用刀切成等大的小块儿；锅里加水煮开，放上馒头生坯蒸十五分钟左右，关火焖五分钟即可。
4.红薯粥 材料：红薯一个、大米适量 做法：大米淘洗干净后浸泡半小时左右；红薯削去外皮，洗净，切成薄片；电饭煲内加入清水和大米，煮至米饭熟烂；再把切好的红薯放进去，煮熟煮透，依个人口味调入红糖即可。