皮蛋稀饭怎么做好吃？
准备原料，大米适量（两人份）、皮蛋两个、葱花、食盐、食用油 做法如下： 大米淘净放入电饭煲中加入清水按下开关煮成白粥 皮蛋去皮切成小丁备用 把切好的皮蛋加入锅中，再稍微加入一点食用油和食盐搅拌均匀继续煮至粥稠 撒点葱花出锅即食
小贴士：
1.大米可以浸泡一会会更软烂
2.不喜欢吃皮蛋的可以用肉沫代替
3.喜欢喝粘稠一点的可以多加点水
4.最后记得要搅拌一下让葱花均匀分布在汤汁里哦！
武悃优质答主我奶奶说，皮蛋跟肉丸是最配的 哈哈 我家就是那种把菜简单炒一下，或者用砂锅慢炖出来的，这样比较入味儿 但是如果楼主觉得味道太淡的话 可以像我家一样，在汤里放点排骨/猪肉之类的，煮成浓浓的猪骨浓汤 当然也可以加一点点盐，但是一定不要多哦！ 一小勺就可以啦~ 如果再加一点儿醋和辣椒就更好吃了（个人很喜欢吃) 最后祝楼主吃的开心^^
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