椒盐鸭架好吃吗？
来做个良心吃货，不废话，先上图 用料：鸭架、鸡蛋、葱姜蒜、八角、香叶、花椒、辣椒 步骤一：把葱切段，姜切片，蒜剥皮，八角和香叶洗净备用（我懒得去皮） 步骤二：把以上香料放入锅中，加入清水，煮开以后，关火捞出香料，剩下的就是香料水了（可以留一些煮汤或者火锅，很美味哦～） 步骤三：把两个鸡蛋打散，加入一勺料酒、葱花、姜末搅拌匀均 步骤四：把处理干净的鸭架冷水下锅，焯出血沫，冲洗干净 步骤五：把鸭架放入压力锅中，倒入香料水和适量生抽（比平时炒菜多放点儿），大火煮开，小火炖40-60分钟（视鸭架大小而定） 步骤六：在等待鸭架成熟的过程中，我们可以来做蘸料啦~在个小碗里打入鸡蛋，搅匀，调入两勺面粉、少许酱油和水调成糊状 步骤七：把卤好的鸭架连卤汁一起倒入糊里拌匀 这是做好的形状，像布丁一样~~
步骤八：起锅热油，油热以后转小火，慢慢下入拌好的鸭子，炸至表面金黄酥脆 步骤九：炸好的时候的样子 这一步可以配个碟子，撒些白芝麻更美！ 吃的时候，把卤蛋切成块儿，和着酥酥的鸭架一起嚼，香而不腻，唇齿留香啊………