冰冻鸭爪怎么做好吃？
鸭爪10个、小米椒3个、蒜头5瓣、姜2片。 配料：生抽4勺、老抽半勺、豆瓣酱1勺、香醋半勺、白糖1小勺、鸡精适量、干淀粉1勺、清水5勺。 做法如下： 第一步，将买回来的鸭爪清洗干净后冷水下锅焯水，水开后煮5分钟捞出控干备用。
第二步，把切好的小米椒、姜片和蒜片放入碗中，然后加入生抽、老抽、豆瓣酱、香醋和白糖搅拌均匀调成酱汁（不喜欢吃辣的可以不用放小米椒）。 第三步，锅中热油爆香蒜蓉后倒入调好的酱汁煮开，接着放进鸭爪翻炒入味，之后盖上盖子小火焖10～15分钟。
第四步，出锅前撒上葱花和少许白胡椒粉提香增鲜，一道软糯咸香的香辣啤酒鸭爪就制作完成啦！ #秋日生活打卡季# 喜欢的小伙伴可以试试！