炒青菜杆怎么做好吃？
很多人不爱吃菜杆子，但菜杆子是很有营养的哦~ 清炒菠菜茎做法非常简单，只需要把菠菜的嫩叶和茎一起放入锅中同炒，颜色会更加翠绿漂亮，营养也不会流失。 材料：菠菜350克、胡萝卜2根、大蒜2瓣、酱油15ml、香油少量。
做法： 将菠菜去掉根部，清洗干净后切成小段；胡萝卜去皮切成细丝，大蒜切成蒜末备用。锅中放入适量清水，大火烧沸后加入少许食盐，放入切好的菠菜段焯烫半分钟，然后捞出过凉水沥干备用。 热锅凉油，放入蒜末小火煸香后，放入胡萝卜丝炒至变软后淋入酱油翻炒均匀上色，随后放入焯好的菠菜快速翻炒至均匀入味，最后淋入香油提香即可。 一盘美味的清炒菠菜茎就完成啦！是不是很简单呢～ 除了清炒，菠菜还可以和其他食材一起煲成浓汤，也是非常好喝的。如果喜欢软烂的口感，可以把骨头敲碎后再煲煮。 推荐菜品：排骨莲藕汤、冬瓜鲜菇猪骨汤 需要原料：猪脊骨或排骨、藕、姜、香葱 制作方法： 除了以上两个推荐菜品外，还可以选择土豆、胡萝卜、豆腐来煲成浓汤。