秋葵怎么炒好吃又简单？
“菜如其名”，这名字听起来就很高级，让人很有食欲。 作为近年来风靡全国的蔬菜，它的营养价值和药用价值都受到大家的关注，它具有补肝明目、强肾健脾、预防感冒和胃溃疡、帮助代谢脂肪等功效。 秋葵还是低糖低脂高膳食纤维的食物，非常适合肥胖、高血压和高血脂的人群食用。 今天分享的这道炒秋葵，做法简单，营养美味又下饭！
【食材】：秋葵250克、蒜3-4瓣、辣椒适量、生抽1勺、老抽半勺、盐少许、糖少许。
【制作步骤】：
1、准备所需的食材，把秋葵冲洗干净，切成段，大蒜去皮切成蒜蓉，红辣椒清洗干净去籽切圈。
2、锅中加水煮开，放入一点盐，然后倒入秋葵焯水一下，捞出沥干水分备用。
3、起锅热油，爆香蒜末和辣椒圈，然后倒入焯过水的秋葵，快速翻炒片刻。
4、接着加入一勺生抽、半勺老抽、少许盐和糖调味上色，大火炒至入味即可出锅。
这样一道简单又好吃的炒秋葵就做好了，脆嫩爽口，酸辣开胃，你也赶快试一试吧！