豆面糕哪里的好吃？
豆面糕，又称京枣、豆沙糕。是北京传统风味小吃之一。 制作原料主要有糯米粉、面粉等。 制作方法是将糯米洗浸后沥干，倒入铺有湿布的蒸笼里，旺火蒸熟；然后倒在案板上，拌以面粉，和匀成面团。 再把白糖、青梅、玫瑰、核桃仁等材料切成细丁，加开水调成馅料，备用。 最后将和好的面团揪成小块，擀成长方形薄片，抹上馅料，卷起来，做成圆筒状，切成长短适当的段儿，蘸上芝麻，放入油锅炸至金黄即可。 其特点是色泽呈棕黄色，表面均匀沾满芝麻，入口香脆，含在嘴里慢慢咀嚼，能品出各种不同的滋味来。
我吃的这家叫“杨记坊”，店不大，但人气很旺，经常看到有人在门口排队购买。 这家店是老公推荐的，说是老北京地道小吃，很多家分店，据说全是在胡同里，找不到的，要跟老板熟才敢进。 我去的是广安门那家，一进门就看到有人在吃……味道确实不错！
价格的话，我觉得有点小贵，5块钱一块，不过味道确实值得这个价钱！ 一入口就能感受到甜香的豆沙馅儿，细细嚼几下还有一丝丝的酸甜味儿。外皮酥脆，中间松软，一口咬下去能感到细腻丰富的层次感。 而且不是特别油，也不腻，吃完一块完全不会觉得唇齿留油、满嘴残渣，真是棒极啦～