什么凉伴的好吃？
要说好吃的凉伴，那可太多了！ 我心中排名TOP3的凉伴，分别是芥末青瓜、花生拌黄瓜和糖醋藕片 虽然都是素菜，但吃起来清爽解腻、开胃又下饭，拌饭拌面都超级棒！ 而且做法也都很简单快捷，适合想要做给家人吃的新手小白！
1.芥末青瓜 食材准备：青瓜、生抽、白砂糖、白醋、辣椒油、芥末酱 第一步：青瓜清洗干净后切丝 第二步：在碗中放入2勺芥末酱、2勺生抽、半勺白糖、1勺白醋、少许味精调成蘸料备用 第三步：把调好的蘸料浇到青瓜上拌匀即可 这样一道酸甜适口、清凉解暑的芥末青瓜就做好啦~ 喜欢吃辣的朋友可以试试加入小米椒圈一起拌，更过瘾！
2.花生拌黄瓜 食材准备：花生米、黄瓜、香菜、酱油、醋、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、白糖 第一步：将花生米放入锅中炸熟，捞出晾凉（小火慢炸） 第二步：在碗内倒入适量酱油、醋、白糖、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉搅匀成酱汁备用 第三步：将炸熟的花生米、黄瓜、香菜放入碗里，倒入调好的酱汁搅拌均匀即可 这样一道香辣酥脆、软糯可口的花生拌黄瓜就做好了～
3.糖醋藕片 食材准备：莲藕、白醋、白糖、酱油、香葱、红辣椒 第一步：将藕去皮，切成薄片备用 第二步：冷水下锅煮开之后，将切好的藕片下锅焯一遍水，捞起来沥干水分备用 第三步：在锅内倒油，油温五成热的时候，下入冰糖炒融化，再下入葱花、红辣椒爆香 第四步：加入2勺白醋、2勺白糖、适量酱油调味成为酱汁 第五步：把调的酱料淋到藕片上面，撒上葱花就可以啦 一盘酸甜不腻、脆嫩爽口的糖醋藕片就完成啦 当然，好吃的凉伴美食还有许多许多：凉拌茄子、泡椒凤爪、凉拌三丝等等…… 等你学会了这些，保准你清凉一夏！