蘸料怎么做好吃？
我是用火锅料！ 火锅料，超市里都有卖的，一袋2块多钱吧，我记得。里面会有各种香料，我最喜欢的是里面的小辣椒和花椒，小辣椒特有的香味儿混在牛油锅里真是太香了，吃完嘴里一直回味无穷地“哇哦” 我一般用来做凉拌菜，拌饺子馅什么的，非常好使。 但是最棒的使用方法，其实是用来沾酱！
我每次买回来的食材，都会先用火锅料沾一下，蔬菜类的用来涮火锅的，我直接放在锅底烫熟，然后捞起来裹酱吃，那味道，别提有多美了～～（口水都要流下来）
比如，最近很火的芝士年糕锅，就可以这么做。 准备一小袋火锅料，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、适量盐和糖，调成酱汁备用。 年糕切薄片，锅中烧水，水开放入年糕煮软煮熟。 把切好的年糕放入酱汁中拌匀，让每一根年糕都能充分蘸上酱汁，然后盖上盖子焖十分钟。 最后撒上白芝麻和葱花点缀下，香喷喷的一碗芝士年糕锅就做好了！ 用同样的方法处理蔬菜也超棒的，比如菠菜、空心菜之类的，煮熟之后颜色特别绿，而且很有生机感。 因为加了白酒，所以不仅去腥提香，还让我吃出了满满的仪式感。