小米怎么制作好吃？
首先声明，个人觉得小米好吃与否取决于做法，而与米本身关系不大（当然，米的好坏决定了做出来好不好吃）。比如同样做成粥，我做过稀饭，很香，我也试过和排骨一起炖着吃，也好吃；但我试过和鸡蛋煎饼一起吃，居然还不错。 所以我做出的好吃的标准答案应该是这样： 食材：小米适量、水或骨头汤适量、青菜少许。
做法：把小米清洗干净后加清水或者骨头汤煮至断生，然后加入青菜煮烂即可。
Tips：如果第一次做不好吃也没关系。因为影响小米味道的原因很多，可能这次是不熟的问题，下次可能就是不香的问题了。多试几次就可以找出问题并做出好吃的焖饭啦~
我每次熬好小米之后都不放凉，直接拌入适量油和盐，这样的话就算一次做多了，隔夜也可以吃到鲜香软糯的米饭了喔～ 我一直都觉得小米很好熟，非常容易入味，所以不管怎么做都很好吃的~~ 对了，用高压锅做比常规蒸的做法更香更软呢！