牛排骨怎么闷好吃？
这个菜我做过，味道不错。 材料：牛肋排1000g、大葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、盐、生抽、老抽、料酒、白糖
做法如下： 将牛肋排用清水泡出血水，然后再清水中浸泡两个小时。 大葱切段、姜切片备用。 锅中加水，放入切好的葱段和姜片，再加入料酒和少许的盐，然后下肋排，小火煮半个小时左右，捞出冲洗干净，并沥干水分待用。 中火烧热油锅，倒入干辣椒、八角、桂皮和香叶，炒出香味后，加入生抽、老抽、料酒、水和白糖，搅拌均匀，再把肋排放入锅里，盖上锅盖，小火焖一个小时之后，出锅盛盘即可食用了。 这个菜做出来之后，肉烂骨酥，特别的好吃，你不妨也可以试一下哦！