虎皮鸡蛋搭配什么好吃？
虎皮蛋和黄瓜炒一起特别好，简单快捷又美味！ 把黄瓜切成粗一点的长条，可以保留一些刺（别问我为什么保留刺，问就是小时候被刺扎了无数次后形成的下意识做法）。把两个鸡蛋打散在碗里，放一点点盐调味，搅拌均匀。起锅烧油，倒入蛋液，小火煎成形，用锅铲切成块儿状备用。
另起锅烧油，放入辣椒圈爆香(不吃辣的也可以不放)然后加入切好的虎皮蛋和黄瓜一起翻炒，调入生抽、老抽、蚝油、白砂糖提鲜（不放盐了，毕竟先前腌制蛋液的时候放了少许的），再倒点醋翻拌均匀即可出锅啦~ 有喜欢的小伙伴可以试试哦~非常简单好吃～