麻辣烫和麻辣香锅哪个好吃？
先泼盆冷水，如果单从营养的角度来说，这两种食物都不值得推荐。 四川火锅被称为“营养快餐”，是因为其中含有一种成分叫“谷氨酰胺”，它是蛋白质的活性成分，能够刺激胃肠蠕动减少腹胀，还有助于提高机体的免疫功能。但这种成分主要存在于植物的膳食纤维中，而火锅的主要原料是肉类、海鲜和豆制品等，含纤维量很低。
至于麻辣烫和麻辣香锅，更是没有粗粮或者含纤维素比较高的蔬菜，所以很难从营养素的角度去评价哪种更好。 如果单从“解馋”的角度上讲，个人认为麻辣烫会更胜一筹。毕竟麻辣烫的原料就是一锅煮，很多食材都是在一起煮熟的，这种吃法更有利于营养素的融合与吸收。而且麻辣烫的口味比较丰富，除了麻、辣之外，还有许多能接受的口味供你选择。
但如果从健康角度来讲还是建议少吃。因为不管是麻辣烫还是麻辣香锅，其中都含有大量的油脂、盐和一些化学合成的调味品。尤其是那些看起来红亮鲜亮的调料制品，都是用色素和各种添加剂调配出来的，吃多了真的没好处。
总之，要像戒烟一样戒掉吃辛辣食物的习惯。