鱿鱼怎么煎好吃？
干鱿鱼的处理方法很简单，先把鱿鱼洗干净，把水沥干或者用厨房纸擦干，然后放到蒸锅里蒸熟，一般20分钟左右就可以了。 很多人喜欢吃鲜鱿鱼，但是不知道怎么做，其实做法也有很多种。今天教大家做一道简单又好吃的辣椒炒鱿鱼。
原料： 鲜鱿鱼、红辣椒、黄辣椒、大蒜、姜片 调料： 黄酒、生抽、胡椒粉、食盐 步骤： 第一步：蒸鱿鱼 将买回来的鱿鱼清洗干净，切成小块，辣椒洗净去籽切块备用。起锅烧水，水开后放入鱿鱼汆烫，捞出后控干水分准备好。
第二步：爆香食材 大蒜切片，红椒和青椒分别切小块，生姜切片备用。锅中放一汤匙植物油烧热，放入姜蒜片爆出香味，加入青红椒块炒香。
第三步：调入酱汁 在锅内加入少许料酒、生抽、胡椒粉、盐和鸡精调味，大火烧开后，放入鱿鱼卷，翻炒一下就可以出锅了。
这样一盘美味又简单的辣椒炒鱿鱼就做好了！有没有很想吃呢？快动手试一试吧~ 小贴士： 如果不喜欢吃辣椒也可以不放哦，这道菜主要还是吃鱿鱼的鲜美。