怎么煮凉拌土豆片？
我们做凉拌土豆片的时候，用的土豆是那种粉粉的土豆，土豆去皮，洗干净，然后切成薄片，土豆片不能太厚，太厚的话煮的时间长也不好熟。
切好的土豆片用清水泡一会，可以防止土豆变黑，土豆洗一下表面也是干净一些。
把土豆片放沸水中煮熟，煮5-8分钟左右，煮的过程中可以放一小勺盐，然后煮熟捞出来沥干水分。
然后放凉或者过凉水，加入适量的生抽，食醋，食盐，辣椒油，味精，白糖，凉拌均匀就好了。
所以煮土豆片的时间并不是很长，煮熟了控干水分凉了调个料就可以吃了，一般在5-10分钟就搞定了。
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