芹菜汤面条怎么做好吃?
我奶奶做这个可好吃了,不过现在她老了,做了给我吃。 先用油炒面粉(就是面粉放到锅里用油炒一下),最好带点甜味,炒到颜色变黄就可以啦~ 再打一个鸡蛋进去搅匀了,加水加糖煮开。
煮开后加入切得细细的香菇碎、胡萝卜碎以及泡软的木耳,加点胡椒粉下去提香,再打个蛋进去搅散。 然后下面条煮熟,最后撒点葱花点缀一下就可以了!
这是原方~我做过一次稍微改良了下,把面粉换成了大米粉+淀粉,因为纯面粉做出来的会比较硬。 如果不喜欢吃太甜的可以把糖换成少许盐。 这是我做的,味道不错哒~~
我奶奶做这个可好吃了,不过现在她老了,做了给我吃。 先用油炒面粉(就是面粉放到锅里用油炒一下),最好带点甜味,炒到颜色变黄就可以啦~ 再打一个鸡蛋进去搅匀了,加水加糖煮开。
煮开后加入切得细细的香菇碎、胡萝卜碎以及泡软的木耳,加点胡椒粉下去提香,再打个蛋进去搅散。 然后下面条煮熟,最后撒点葱花点缀一下就可以了!
这是原方~我做过一次稍微改良了下,把面粉换成了大米粉+淀粉,因为纯面粉做出来的会比较硬。 如果不喜欢吃太甜的可以把糖换成少许盐。 这是我做的,味道不错哒~~
青菜加面条的营养更全面,孩子也会更喜欢。面条最好选择稍微厚点的,煮的时间会相对长一些,不容易过烂。菜的选择上,含纤维素多的菜也是不错的选择,例如:菠菜、白菜、油菜等。在做汤的时候可以少放点肉骨头煮,营养更丰满。
鸡汤芹菜面:
鸡胸肉200g、香芹150g、水打鸡蛋1个、细面条、葱姜适量、盐、鸡精、料酒适量。
做法:
1、鸡肉切丝,加入1/4个鸡蛋清,抓匀腌制十分钟。香芹洗净切断,葱姜切丝。
2、锅中放油,下入葱姜丝炒香。下入肉丝翻炒至肉丝变白。
3、加入料酒继续翻炒。
4、下入香芹,翻炒至香芹发蔫儿。加水煮开。
5、下面条煮开。
6、将剩下的鸡蛋打散,淋入锅中,煮开后加盐、鸡精调味儿即可。