烟笋干怎么做好吃？
我做过好几次，一次比一次好吃！ 做之前要准备好姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒和生抽。（不要问我为什么这些配料都有，问就是我爱吃）
把以上配料用水冲净沥干待用。 准备一口锅加水烧开后下笋干煮5分钟左右捞起冲洗干净。（这一步是为了去除涩味，不喜欢的也可以不去除哈~） 取一个砂锅或高压锅，放入切好的姜蒜和香料，接着放入切好的笋干，倒入生抽和白糖搅拌均匀后盖上盖子，小火焖20分钟就好了。 我一般会等它自然冷却后再入冰箱冷藏，这样吃起来更爽～
做好的烟笋干可以直接吃，软软的，拌饭、拌面都超赞的！ 如果您觉得做法简单又美味，别忘了点赞关注和分享给小伙伴哦～