糯米粉怎么做早餐好吃?

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作为江西人,早餐除了稀饭、鸡蛋,还会吃什么呢?当然还有蒸饺、麻糍、青团子……而我最喜欢吃的,是糯米面团,用糯米面团配着牛奶、鸡蛋一起吃,香甜软糯特别棒! 现在天气越来越热,我更喜欢在家里做上一些,放在玻璃罐里,每天吃上一个,配上酸奶或者水果都很不错。 用到的材料很简单,就是糯米粉和牛奶。

将500g的糯米粉倒进盆里,加入250ml的牛奶,搅拌均匀后,盖上盖子,让它发酵至两倍大。 接下来就是把发好的糯米团揉一揉,如果太黏可以加点面粉进去,我把糯米团分成六份,分别搓圆按平。

锅里水开后把糯米团放在笼屉上蒸熟就可以了,大概需要15分钟。 蒸熟的糯米团会膨胀,一个个白白嫩嫩的像包子一样,非常的可爱。

把蒸熟的糯米团取出放凉后,就可以吃了。 如果想更好吃一点,可以刷上一层花生酱或者辣椒酱。

这样一道简单又美味的糯米团就做好了,你学会了吗?

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