青蟹怎么咸好吃？
青蟹最简单的做法就是盐水煮，味道也很棒 青蟹买回来先用清水冲洗一遍，然后用小刷子仔细洗干净外壳和脚爪部位（这样可以去掉表面的脏污）。 锅里加水，放入八角、桂皮和香叶，大火烧开后再煮5分钟关火，滤出香料渣不用。把切好的生姜、葱结放入锅中，倒入适量的米酒和生抽，再烧沸后即可放青蟹进去蒸，大约10分钟左右即可。
如果是冬天，可以直接在锅中煮，但一定要记得留好汤汁，因为冷了之后螃蟹会缩水变干，汤汁拌饭很美味哦~ 我最喜欢的是咸食吃法！在鲜美的海鲜中掺入一丝丝的咸菜，那滋味，妙不可言啊…… 首先把咸黄瓜切成小段，小米椒切成辣椒圈状，大蒜剁成蒜末备用。 取一只碗，依次加入醋、生抽、白糖、胡椒粉调成酱汁。 锅烧热后倒入植物油，放入蒜末爆香，下小米椒圈和咸黄瓜爆炒几下后淋上事先调好的酱汁，撒上葱花炒匀就可以啦~~