猪脚煲怎么好吃？
猪脚（剁成块） 2斤，花生 适量，黄豆 适量，八角 一个，桂皮 一小块，香叶 五片，辣椒 一个，酱油 三汤勺，老抽 三汤勺白糖或冰糖 四汤勺，白醋 三汤勺陈醋 四汤勺，白酒 三汤勺，味精 少许。
第一步：把猪蹄放到凉水里开始加热煮出血水。 第二步：把血水捞出来冲洗干净备用。 第三步：锅里重新加水放入所有香料、食材烧开，转中火焖烧半个小时左右。 第四步：给锅里倒入三汤匙生抽＋三汤匙老抽＋四汤匙白砂糖＋三汤匙白醋＋四汤匙陈醋＋一汤匙白酒搅拌至糖融化，然后继续小火焖一个半小时左右。
第五步：开锅试下味道需要补味就加点盐调味，最后大火收汁即可装盘。 上桌了！鲜，香，甜润！软烂入味！不油腻！来碗米饭配着吃简直太美味啦～