哪里的蟹好吃？
作为一个在江南长大的人，螃蟹自然是吃不少的。 按照经验来说说哪个地方的螃蟹最好吃——当然是我大江南了！！ 阳澄湖、固城湖的螃蟹都是出了名的，我小时候住在苏州城东，离阳澄湖很近，经常会去逛荡（现在已不复，盖为工业园区所取代），我记得是2007年还是08年的时候，5块钱一斤，买一大袋，拎回去吃。味道确实是很不错的，后来每年都去，价格也从十几块一斤涨到30多。
说起来，苏州的螃蟹还有个特色，就是可以要现宰现杀，一般店家都会提供这个服务，点菜的时候你可以提要求，老板也会很乐意的给你杀好，当然你要自己杀也是可以的。而且因为地处水乡，这里的蟹膏是呈半流体状的，非常美味……
不过，后来我去了上海工作，上海的蟹也吃过不少。其实苏沪两地相隔不远，所以食材方面差距不是特别大的。 记得第一次在上海吃螃蟹是和同事去城隍庙，具体哪家店我已经不记得了，但是那里卖的蟹不错，膏很多，黄亮油满，味道也很棒。
后来有一次中秋节，我在云南西双版纳，一个朋友打电话给我说，他们到了腾冲，问我什么时候到，要给我带一只刚捕上来的螃蟹…… 最后当然是喜从天降，在假期的最后一天收到了来自朋友的“蟹礼”，不过当时已经在当地买了海鲜，所以这个蟹就做了下酒菜，蘸着佐料，香醇四溢啊……
再后来我又回到了苏州，在这里定居下来。 苏州的阳澄湖镇是有名的大闸蟹产地，不过我觉得普通百姓的餐桌上吃的螃蟹，已经是养殖的了，毕竟这里出产的螃蟹个头很大，腿粗身子宽，不过我个人感觉没有野生的好吃。
前几年，单位每年都会发螃蟹券，所以我也没少馋这口。不过去年开始，好像就没发了…… 前两年还看到有卖“阳澄湖大闸蟹”的电商，后来再找就没有了，估计被下架了。
现在的阳澄湖，已经被开发成旅游胜地了，来这边吃螃蟹，已经是不太现实的事情了…… 不过在太湖边上，我倒是发现了好吃的螃蟹。
上次和女友一起来太湖边玩，回来的路上看到了一家小店，门口挂着一个塑料水桶，里面浸泡着几只红色的螃蟹，于是好奇进去看了一下，店主是一个胖乎乎的中年妇女，我看到桶里还有只死掉的，就问有没有活的，她指了指水缸，我就挑了一只个头不大的，让老板娘给做了香辣炒蟹。
这个店的地理位置比较偏，如果不是偶然经过还真不容易发现… 不过，这家的炒蟹真的挺好吃的，微辣口味，蟹肉鲜嫩，搭配着年糕一起吃，真是一种享受…