酸奶机怎么做好吃？
这个我很有发言权！ 作为在内蒙古生活过很久的人，对奶制品非常热爱。比如奶油、黄油、奶酪等等…… 但要说最得我心意的还得是酸奶。自己做的酸奶，不加任何添加剂，酸酸甜甜的味道，就是我最爱的口味。而且自己做很方便，想什么时候吃就什么时候做。 用酸奶机做酸奶，步骤非常简单：
第一步：淘米 把大米洗干净后放置30分钟，这一步的目的是让米粒充分吸收水分，更容易发酵。（如果不加糯米的话，可以直接浸泡，但我的经验是不加糯米的酸奶比较细腻）
第二步：煮米饭 水开后下锅煮，同时不断搅拌，避免粘锅。
第三步：制作 在饭锅中添加牛奶和糖，用勺子搅拌均匀，让糖融化。然后盖上盖子，放在温暖的地方发酵。
Tips： 如果没有酸奶机，可以用保鲜盒来代替。只要在保鲜盒中铺上纱布，就可以把做好的酸奶放进去进行浸泡发酵了。
想要吃到更细腻顺滑的酸奶，可以在蒸煮的过程中，加上两勺奶粉或者豆浆粉，这样会让做出来的酸奶更香滑。 想让酸奶的口感变得更特别，也可以加入燕麦或香蕉一起蒸煮。不过我个人觉得加了燕麦的酸奶会有颗粒感，不太舒服，所以我只加点香蕉进去一起蒸。
当然，最后的成品口感跟温度也有很大关系。温度越高，发酵越快，做好的酸奶就越好吃。所以喜欢喝酸奶的朋友，完全可以按照自己最爱的口味来制作哦~ 做完的酸奶可以直接吃，也可以拌着水果一起吃。我喜欢把猕猴桃切成块儿，放进酸奶里一起拌匀，酸酸辣辣，超级开胃！