蟹肉好吃怎么写？
1、原料要新鲜 吃螃蟹要吃新鲜的，死掉的螃蟹不宜食用。购买活螃蟹时要仔细观察其体表情况，保证体内干净，没有寄生虫。还要确保其活力很强，动作敏捷。如果螃蟹已经不新鲜了，一定要丢掉！ 2、食材处理要干净 在制作螃蟹的时候，食材的处理非常重要。首先将螃蟹的脚和钳子用剪刀剪下来（这步可以防止剥开蟹壳后发现脏污）；再用牙刷刷洗螃蟹腹部、腿部的绒毛以及爪尖，避免有脏东西囤积在其中；最后冲洗干净，浸泡在清水中备用。
3、制作过程需注意 蒸制螃蟹时需要开水上锅，盖上盖子大火蒸熟即可。因为熟制时间比较短，最好不要使用微波炉加热，以免营养流失。另外，也可以把螃蟹煮熟后放到冰箱中冷冻，这样能保存一周左右。
4、搭配佐料更美味 如果单单吃蒸熟的螃蟹有些单调，还可以搭配着吃。比如葱香扑鼻的葱烧蟹，鲜香味美的生姜炖蟹，酸甜开胃的话梅酱蒸蟹等等。如果喜欢重口味的同学，还可以蘸着辣椒油、麻辣酱吃，香辣过瘾。