猪蹄炖白菜怎么做好吃？
1.材料准备 猪脚一个，白菜一大颗，姜一块，香葱、香菜少许
2.做法步骤 (1)将猪脚清洗干剁成小块；白菜洗净，用手撕成大块；姜切片，葱切段备用。 (2)锅中放入适量冷水，把猪脚放进去同时倒入适量的醋，开锅后撇去浮沫，捞出冲洗沥干待用。
(3)锅中放适量油，烧热后，下姜片爆香，然后再放进猪脚，炒出香味。（这里也可以放点料酒进去一起炒）
(4)然后倒进电饭煲中，加水没过食材，调入适量盐，按下煮饭键开始蒸制。
(5)等到电饭锅弹出保温提示音时，打开盖子，撒入切好的香葱和香菜，拌匀后即可出锅。 小贴士 1.加入白醋可以让肉更容易煮烂。 2.用高压锅的话，比较方便，容易熟。 3.出锅前可以试一下味道，如果淡可以再加点儿盐。