炒玉米怎么炒好吃？
首先，你需要一把好刀。切出均匀的小块。 然后你需要一个锅很好很强大的炒锅！ 倒入少量的油，一定要很少很少的油！ 油温大概五成左右的时候把切好的豌豆倒进去，快速翻炒。（这里不要用大火，会脱糊的） 看到豌豆表皮开始变皱并且有爆开的声音，这个时候可以加入少许的盐调味了。继续翻炒到大部分豌豆断生，颜色由青绿变为浅绿即可起锅装盘啦～ 有没有简单快手的感觉～我一般用来配粥或者当小零食吃～
还有另外一种做法，也是我超级喜欢的～就是先把玉米粒掰下来，用清水冲洗干净然后用淡盐水浸泡十分钟，沥干水分。 小火慢慢煎炸至玉米表面微焦，注意不要炸焦了哦～然后倒入清水，水量没过玉米为宜，煮至沸腾，放入冰糖煮溶化后小火焖10分钟左右就可以了～是不是很简单呀～这样的做法还可以用来做奶茶的哦～就是奶茶的味道会更清香一些而已～