家常糍粑怎么做好吃?
糯米、白糖
1、将糯米洗净放入盆中,加入清水浸泡1小时左右。
2、将浸泡后的糯米捞出,沥干水分上蒸锅,蒸熟。
3、蒸熟以后的糯米,趁热放在案板上用木槌捣成泥状。
4、取一小块糯米饭团,拍成圆形,用工具沾冷水在糍粑上压出条纹。
5、准备一锅冷水,烧开以后将做好的糍粑放入锅中,煮到全部漂浮起来,再煮2~3分钟就熟了。煮熟以后捞出沥水,喜欢吃辣的还可以沾辣椒粉吃。
糯米、白糖
1、将糯米洗净放入盆中,加入清水浸泡1小时左右。
2、将浸泡后的糯米捞出,沥干水分上蒸锅,蒸熟。
3、蒸熟以后的糯米,趁热放在案板上用木槌捣成泥状。
4、取一小块糯米饭团,拍成圆形,用工具沾冷水在糍粑上压出条纹。
5、准备一锅冷水,烧开以后将做好的糍粑放入锅中,煮到全部漂浮起来,再煮2~3分钟就熟了。煮熟以后捞出沥水,喜欢吃辣的还可以沾辣椒粉吃。